Tourismus – Beherbergungs- und Gaststättenwesen

Während es im Jahr 2009 erstmals seit 2003 zu Umsatzrückgängen im Bereich Beherbergung und Gastronomie kam, ist im Jahr 2010 laut Umsatzindex (ÖNACE 2008: Abschnitt I) bereits wieder ein Aufschwung erkennbar (+4,5% gegenüber dem Vorjahresergebnis).

Die überwiegend kleinbetriebliche Struktur der österreichischen „Beherbergung und Gastronomie“ zeigt sich deutlich bei der Betrachtung der Unternehmen dieses Wirtschaftszweiges in der Gliederung nach Beschäftigtengrößenklassen (siehe: Branchendaten nach Beschäftigtengrößenklassen).88% der Unternehmen arbeiten mit weniger als 10 Beschäftigten. Nur 429 Unternehmen (1,0%) der Beherbergung und Gastronomie arbeiteten mit mindestens 50 Beschäftigten, gleichzeitig sind diese Unternehmen für 18,6% der Bruttowertschöpfung zu Faktorkosten des gesamten Bereiches im Jahr 2009 verantwortlich..

Gemäß dem internationalen Weltwirtschaftsforums-Ranking der touristisch attraktivsten Destinationen liegt Österreich im Spitzenfeld (Platz 2 von 124 Staaten) und zählt damit zu den erfolgreichsten Reisedestinationen weltweit. Besonders positiv hervorgehoben wurden die hervorragend ausgebaute Verkehrsinfrastruktur, nachhaltige Umweltregelungen, hohe Sicherheitsstandards sowie wertvolle Kulturgüter und Naturschätze. Dies wussten im Jahr 2010 mehr als 33 Millionen Gäste zu schätzen, die unser Land besuchten und insgesamt knapp 125 Millionen Urlaubstage hier verbrachten.

Insgesamt stehen in den EU-27 Ländern rund 28,1 Millionen Gästebetten in „Hotels und ähnlichen Betrieben“ zur Verfügung, wobei im Jahr 2009 mit rund 5,9 Mio. Betten Frankreich an der Spitze steht, gefolgt von Italien (4,6 Mio.) Spanien (3,2 Mio.) und Deutschland (3,2 Mio.). In Österreich werden in „Hotels und ähnlichen Betrieben“ rund 964.600 Betten angeboten; Österreich liegt damit hinter den Niederlanden (1,2 Mio. Betten) an siebenter Stelle.

Die Ausgaben von Frau und Herrn Österreicher im Rahmen von Reisen ins Ausland (ohne Personentransport) betrugen 2010 rund 9,3 Mrd. Euro, und fielen somit im Vergleich zum Vorjahr um 1,7% höher aus. Die Einnahmen aus dem Einreiseverkehr (ausländische Gäste in Österreich, ohne Personentransport) erreichten 2010 rund 15,7 Mrd. Euro, das gegenüber 2009 einem Plus von 2,1% entspricht. Die direkten Wertschöpfungseffekte des Tourismus beliefen sich 2010 auf rund 14,05 Mrd. Euro. Damit stieg die Wertschöpfung des Tourismus seit 2000 (10,21 Mrd. Euro) kontinuierlich um insgesamt 37,6% an.

Die Reiseintensität der Österreicherinnen und Österreicher – d.h. der Anteil an der österreichischen Bevölkerung mit mindestens einer Haupturlaubsreise mit mehr als 4 Nächtigungen – lag im Jahr 2010 bei 59,3% und ist somit gegenüber 2009 unverändert geblieben.

Durchschnittlich waren im Jahr 2009 in Österreich 5,3 Beherbergungs- und Gastronomiebetriebe (ÖNACE 2008: Abschnitt I) pro 1.000 Einwohner zu finden (siehe: Branchendaten nach Bundesländern). Die weitaus höchste Zahl an Betrieben pro 1.000 Einwohner wies das Bundesland Tirol mit 11,8 auf, die wenigsten ex aequo Niederösterreich, Oberösterreich und Wien mit je 3,7. Die durchschnittlichen jährlichen Löhne und Gehälter pro unselbständig Beschäftigtem lagen 2009 österreichweit in der Beherbergung und Gastronomie bei rund 16.000 Euro. Im Bundesländervergleich lag hierbei Tirol mit rund 19.200 Euro vorne, gefolgt von Salzburg mit rund 18.200 Euro und Vorarlberg mit rund 18.000 Euro. Die Betriebserlöse pro Beschäftigtem insgesamt betrugen rund 55.900 Euro im Österreichschnitt, wobei Tirol mit 66.808 Euro an der Spitze lag und die Steiermark mit 47.686 Euro das Schlusslicht bildete.

Innerhalb der EU27 (siehe: Branchendaten im EU-Vergleich) arbeiteten 2008 (ÖNACE 2008: Abschnitt I) rund 9,7 Mio. Beschäftigte im Beherbergungs- und Gaststättenwesen und konnten Umsatzerlöse im Wert von rund 461 Mio. Euro erwirtschaften. Österreich zählt naturgemäß mit seinen 44.927 Unternehmen und einem Anteil von 2,6% innerhalb der EU27-Länder zu den kleineren Ländern und beschäftigt 2,7% aller in dieser Branche tätigen Beschäftigten (258.518 Beschäftigte insgesamt). Mit 20,3% waren im Vereinigten Königreich vor Deutschland (14,1%), Spanien (13,2%) und Italien mit 13,0% mit Abstand die meisten Personen beschäftigt. Österreich verzeichnete 2008 im Beherbergungs- und Gaststättenwesen eine durchschnittliche Zahl von 5,4 Unternehmen pro 1.000 Einwohner (EU27-Durchschnitt 3,4 Unternehmen pro 1.000 Einwohner) sowie Umsatzerlöse pro Beschäftigtem von 55.706 Euro, die damit über dem EU27-Durchschnitt von 47.619 liegen. Gemessen am Personalaufwand pro unselbständig Beschäftigten lag Österreich 2008 mit rund 20.600 Euro deutlich über dem Durchschnitt der EU27 von rund 16.400 Euro.

Bei der Abfrage, Auswertung und Interpretation der einzelnen Daten, ersuchen wir Sie auch die Besonderen Hinweise zu den Daten (Reiter „Hinweise/Hilfe“) zu beachten. Detaillierte Ergebnisse und Informationen zu einzelnen Statistiken erhalten Sie im Zweig Statistiken.